31 de Maio a 02 de Junho de 2018

08:00 – 09:00

Credenciamento

09:00 – 09:30

Abertura

09:30 – 11:40

Bloco

Nutrição em confinamento

Processamento de grãos: o que esperar na próxima década?

Dr. Pedro Veiga Rodrigues Paulino – Cargill

Alternativas nutricionais para terminação de novilhos Nelore superprecoces

Prof. Sebastião de Campos Valadares Filho – UFV - Viçosa

Suplementação vitamínica para bovinos de corte: Bases científicas e benefícios produtivos

Dr. Tiago Sabella Acedo – DSM

Mesa redonda com a participação de Pedro Veiga Rodrigues Paulino, Sebastião de Campos Valadares Filho e Thiago Sabella Acedo

14:00 – 15:15

Ruminal and post-ruminal starch digestion on beef cattle

Richard Zinn – University of California - Davis

15:15 – 16:30

Additives that alter ruminal fermentation and gastrointestinal function in beef cattle

Karen Beauchemin – Agriculture and Agri-Food Canada

16:30 – 17:00

Coffee Break

17:00 – 18:15

Metabolic and physiological mechanisms responsible for variation in feed efficiency

Andrew P. Foote – USDA -  Agricultural Research Service

18:15 – 23:00

COQUETEL DE CONFRATERNIZAÇÃO

08:00 – 09:00

Apresentação de resumos na forma de painéis e café da manhã

09:00 – 10:00

-

Mozart Alves Fonseca – University of Nevada - Reno

10:00 – 10:10

Cafezinho

10:10 – 12:20

Bloco

Produção a pasto

Modelos dietéticos para bezerros de corte lactentes em sistemas intensivos de produção de carne bovina

Prof. Mário Fonseca Paulino – UFV - Viçosa

Desmama precoce e suplementação visando aumentos na produtividade

Dra. Josiane Lage – Trouw Nutrition

Cenário atual e perspectivas da suplementação de bovinos em pastejo do desmame ao abate

Prof. Joanis Tilemahos Zervoudakis – UFMT - Cuiabá

Mesa redonda com a participação de Joanis Tilemahos Zervoudakis, Josiane Lage e Mário Fonseca Paulino

14:30 – 16:10

Bloco

Mercado atual

Os desafios futuros da sustentabilidade na cadeia produtiva da Carne Bovina Brasileira

Dr. Guilherme Cunha Malafaia – Embrapa Gado de Corte

EMA Agropecuária: - O desafio de produzir e levar a Carne Pantaneira até o consumidor

Daniel Marinho – EMA Pantanal

Mesa redonda com a participação de Guilherme Cunha Malafaia e Daniel Marinho

16:10 – 16:40

Coffee-break

16:40 – 18:20

Bloco

Meio ambiente

Balanço de carbono e emissão de gases de efeito estufa da pecuária brasileira

Dr. Bruno José Rodrigues Alves – EMBRAPA Agrobiologia

Irrigação por gotejamento e uso racional da água em sistemas a pasto

Prof. Luiz César Dias Drumond – UFV - Rio Paranaíba

Mesa redonda com a participação de Bruno José Rodrigues Alves e Luiz César Dias Drumond

20:00 – 03:00

BEER BEEF FEST

08:00 – 08:30

Café da manhã

08:30 – 10:10

Bloco Reprodução

Doenças associadas à reprodução e principais fatores que impactam o desempenho reprodutivo de gado de corte: diagnóstico e controle

Prof. Jairo Pereira Neves – Unifenas

Novas perspectivas nas técnicas de transferência de Embrião para gado de corte

Prof. Pietro Sampaio Baruselli – FMVZ - USP

Mesa redonda com a participação de Jairo Pereira Neves e Pietro Sampaio Baruselli

10:10 – 10:30

Cafezinho

10:30 – 12:10

Bloco

Bem-estar e Inspeção

Controle de patógenos e a exportação de carne bovina in natura

Prof. Guilherme Sicca Lopes Sampaio – Unesp - Botucatu

Bem-estar na cadeia de produção de gado de corte. Onde estamos?                     

Prof. Mateus José Rodrigues Paranhos – Unesp - Jaboticabal

Mesa redonda com a participação de Guilherme Sicca Lopes Sampaio, Mateus José Rodrigues Paranhos e Marcelo Pinto (Fiscal MAPA)

14:00 – 16:10

Bloco

Qualidade

da carne

Melhoramento Genético: Acelerando a Produtividade com a Genômica

Angela Bittencourt – PecSolutions

Nutrigenômica e qualidade da carne: O que sabemos até o momento

Prof. Márcio Machado Ladeira – UFLA

Proteômica e Maciez da carne

Prof. Mário Luiz Chizzotti – UFV - Viçosa

Mesa redonda com a participação de Mário Luiz Chizzotti, Márcio Machado Ladeira e Angela Bittencourt

16:10 – 16:30

Encerramento